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Ciambellone con i "fiocchi"

Capita spesso di ritrovarsi una ciotola di ricotta pericolosamente prossima alla scadenza. E come fare con le ultime briciole di cereali che tutti snobbano? Voilà la soluzione: rivisitando il ricordo delle merende a casa di nonna, ecco un ciambellone dall’impasto morbido morbido e dal ripieno...

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ANTIPASTI

Involtini alla bolognese

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Antipasti

Freschi e stuzzicanti: perfetti per l'antipasto, per l'aperitivo, per la cena finger food. Questi involtini si prep... (leggi tutto)

VERDURE

Insalata multivitaminica

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Verdure

Finocchi, arance e cicorino: un tris d'oro per chi vuole fare il pieno di salute. Da preparare subito subito, approfittando d... (leggi tutto)

SVUOTAFRIGO

Pesto di... barbe

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Svuotafrigo

Eccezionale (e pratica) alternativa al finocchietto, le barbe del finocchio prendono generalmente la triste via del... (leggi tutto)

PRIMI

Crema di finocchi al blu

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Primi

Il delicato sapore dei finocchi si accompagna perfettamente con il gusto deciso del gorgonzola. Le noci fanno da le... (leggi tutto)

DOLCI&DESSERT

Tortine alle carote

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Dolci&Dessert

Per la gioia dei bambini, ecco una sostanziosa merenda da portare a scuola o da sbocconcellare nel pomeriggio, per ... (leggi tutto)

PIATTI UNICI

Purè di fave con cicoria

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Piatti unici

Un classico tra i classici, che affonda le sue radici nella tradizione contadina pugliese e che le n... (leggi tutto)

SECONDI

Arrosto di coppa

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Secondi

Grasso e succulento, aromatico e saporito, questo taglio del maiale chiama a gran voce la polenta, ma è ottimo anc... (leggi tutto)

PANE&CO.

Panini alle noci

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Pane&Co.

Soffici dentro e leggermente croccanti fuori, questi bocconcini alle noci rischiano di scomparire appena sfornati. ... (leggi tutto)

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Una cena vegetariana

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Menu completi

Per un ospite che ha rinunciato alla carne ma non alla buona cucina. Per chi, almeno per una sera, ha voglia di di... (leggi tutto)